Die Küche auf der WiGrä
Unsere Küche verwöhnt Euch mit österreichischen Klassikern und internationalen Gerichten.
Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:
In der Zeit von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr können Sie aus unserer Snackkarte wählen.
Zur Jaus'n / Vorspeisen
BRETTLJAUSE
Gasteiner Schinkenspeck, Hauswürstl, Käse, Schweinsbraten, Verhackert, Butter, Garnierung
FEIN GESCHNITTENER SCHWEINSBRATEN
Fein garniert mit Senf, Kren, Pfefferoni - dazu Schwarzbrot
STEAKTOAST
Kleines Rumpsteak mit Toast und Käruterbutter, Pommes, Garnitur
BEEF TATAR
nach Art des Hauses mit Toast und Butter
HAUSBURGER
Burgerbrot, Sauce, Gurkerl, Salat, Fleisch, Tomate, Zwiebel
Suppen / Salate / Vegetarisch
SALAT BAUERNART
Salatbowl mit Kartoffelchips, Speck und Schafskäse
ITALIENISCHER SALAT
Salatbowl mit Mozzarella, Oliven, San Daniele-Schinken
RINDSSUPPE
mit Frittaten oder Kaspressknödel
SUPPENTOPF WINDISCHGRÄTZHÖHE
mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse
KASNOCK'N
mit grünen Salat
KÄRNTNER STEINPILZNUDELN
auf Butter mit gemischten Salat
Fisch / Fleisch
ZANDER GEBRATEN
an Gemüsenudeln und Pesto
FORELLENFILET GEBRATEN
auf Kräuterreis und grüner Salat
GASTEINER CORDON BLEU
Gegrilltes Naturschnitzel vom Schwein
gefüllt mit Speck, Kräuter, Champignons, Schafskäse, Zwiebeln dazu Kartoffeln, Gemüse und Jägersauce
ZWIEBELROSTBRATEN
mit Speckbohnen und Röstkartoffel
KLASSISCHER TAFELSPITZ
mit Röstkartoffeln, Cremeblattspinat, Apfelkren